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ダマスカス 鍛造炭焼き 青鋼多層鋼柳 柳刃270mm 刺身包丁 270mm 厨房
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ダマスカス 鍛造炭焼き 青鋼多層鋼柳 柳刃270mm 刺身包丁 270mm 厨房
商品の説明
２７０ｍｍ 完全本職用
美しさと切味を追求した柳刃
綺麗な波紋が出ています！持つ喜びがきっと味わえる逸品です！
☆安来青鋼多層鋼
☆職人による一本々手造り
☆紫檀柄
☆刃渡り ２７０ｍｍ
青紙シリーズ 日本製セミステンレス鋼
日立金属安来工場が生産している。 白紙シリーズに調整用元素を混ぜて磨耗性と粘りを出したもの、
焼きいれは白紙よりさらに困難だが、硬度はHRC65以上と切れ味は最高クラス。
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 柳刃包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域愛知県
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